桂圆红枣粽的做法
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桂圆红枣粽

每年五月初五,是我国传统的节日——端午节。小时候听过一首家乡民歌,“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”端午食粽子是我们家乡的主要

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 糯粉

    500g
  • 绿豆

    200g
  • 辅料:
  • 桂圆

    适量
  • 红枣

    适量

做法 共20个步骤 我要吐槽

step1

1.用料; 糯米,桂圆,红枣,绿豆。

step2

2.红枣和桂圆去核。

step3

3.取适量的糯米和绿豆合匀。

step4

4.用清水淘洗数遍。

step5

5.放进红枣和桂圆。

step6

6.加盐食用碱合匀。

step7

7.鲜粽叶清洗干净。

step8

8.再用清水烫片刻。

step9

9.取两片粽叶合成。

step10

10.卷成锥角形。

step11

11.放进拌好的粽子料。

step12

12.用快子冲压。

step13

13.再满上。

step14

14.将粽叶覆盖下来,如图。

step15

15.再向右边折叠,如图。

step16

16.再用线扎紧。

step17

17.包好的粽子。

step18

18.如图。

step19

19.放进锅里满上清水,煮半天,煮至糯磁即可。

step20

20.煮好的粽子。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:to94ll52 上传,更新时间: 2013-01-08

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