生绿豆芽的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里。

2.倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。

3.放在避光的地方泡一夜。

4.这是第二天早上绿豆芽的状态，已经开始有一点点的小芽出现了。

5.在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布，再放上一个比下面盆略大一些的盆。

6.如图所示控干净盆里的水分.

7.在上面的盆上压上重物,每天要给绿豆芽换3-4次水（重复步骤5-7），用室温下的水，大约2000克左右。

8.第三天的绿豆芽。

9.第四天的绿豆芽。

10.第五天的绿豆芽。

11.第六天的绿豆芽。

12.生好的绿豆芽彻底用清水洗净，便可以做你喜欢的菜喽。