桂香绿豆糕的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.绿豆没有浸泡，淘洗500毫升（用量勺量取的但没称），大概两小碗。

2.直接入高压锅，加水平没过绿豆少许

3.盖盖高压煮熟，几乎水干。

4.倒出熟绿豆用粉碎机粉碎，次数多几次，细腻程度直到自己满意。共两盘，只拍了一盘。

5.装入微波炉专用的盘子铺平，进微波炉一至两分钟一次地操作

6.撒入白糖搅拌后再进微波炉一分钟一次地操作

7.有点干了时，滴入橄榄油搅拌后再进微波炉一分钟一次地操作 不喜欢油的可以不加橄榄油哦。加了口感滋润些。

8.加入白糖腌制的桂花糖搅拌后再入微波炉

9.直到感觉搅拌比之前厚实了，取出后让它自然凉透。凉透后会比较干一些。

10.模具刷上香油，盘底也刷香油，压出自己喜欢的样子，我只有哆啦A梦的模具。我的绿豆糕就这样一个个做成的。