酸汤方便面的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.豆腐洗净后，切块，沥干水分备用；

2.酸菜用清水冲洗后，拧干水分，切丝备用；

3.锅置火上，倒入适量植物油烧热后，将豆腐放进锅里煎；

4.豆腐两面都煎黄后，铲出备用；

5.锅里的油，用筛子过滤掉油渣；

6.炒锅烧热，倒入一点刚刚过滤的油，烧热后，将酸菜放进锅里翻炒；

7.酸菜炒出香味后，放入清水；

8.撒入适量花椒，大火烧开；

9.随后放入煎好的豆腐块；

10.豆腐煮出味后，将面饼放入锅里；

11.面饼煮散后，放入切成细圈的红辣椒；

12.面条煮熟后，调入鸡精，翻拌均匀，起锅；

13.趁热食用哦~！