方便驴肉拌面的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将黄瓜、西红柿洗净后切丝。

2.蒜仔切碎末，准备好剁椒备用。

3.驴肉处理干净，切成丝。

4.取出面饼和料包，将料包、驴肉丝、蒜末、剁椒同置一碗中加米酒拌匀。

5.烧开水将面饼煮熟捞出沥干水，摊在碟子里晾凉，淋芝麻油，用筷子挑拌均匀。

6.把黄瓜丝和西红柿丝均匀铺在面条上。

7.炒锅热油，将腌制过的驴肉大火爆炒至断生，加少量清水（或骨汤）略煮。

8.把炒好的驴肉盛在装面条上，食用时用筷子拌匀就可以享受美味啦！