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素交面的做法

素交面的做法
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素交面

来南京后去的最多的馆子就是面馆了，我最爱素鸡面，老公最爱的就是素交面，做法很简单，但味道却很棒，如果有豆芽和荤油就更神似了，老公更是大赞了一番，很有成就感

食材配方 繁体

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.胡萝卜切丝

step2

2.豆干切丝

step3

3.芹菜切段

step4

4.姜去皮切丝

step5

5.热锅冷油爆香姜丝

step6

6.放入胡萝卜炒软

step7

7.放入芹菜炒软

step8

8.加入芹菜叶和豆干炒匀

step9

9.加入盐，鸡粉，香油，炒匀后盛出

step10

10.滚水锅中放入面条煮熟

step11

11.热锅冷油放入生抽，糖，老抽，蚝油，小火炒香后加入水煮滚

step12

12.碗中装面条，加汤，加蔬菜即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Pgnunemriua 上传,更新时间: 2013-01-08
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