牛肉凉面的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.面条煮熟后，用凉水清洗至面条温度低至适合做凉面

2.沥干水备用

3.熟鹌鹑蛋剥皮

4.老油条半根切大概半厘米的段

5.西红柿切薄片

6.黄瓜切粗丝（细丝口感不脆）

7.牛肉切薄片

8.蒜头加少许盐，捣成泥

9.，沥干水的面条装碗，把切好的西红柿，黄瓜，牛肉，油条，码在面条上，淋上一匙芝麻酱

10.加适量味极鲜

11.加适量老醋

12.加上捣好蒜泥，拌匀

13.最后加两个鹌鹑蛋即可。