家常打卤面的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备材料：面条，五花肉，芸豆，鸡蛋，葱，姜，木耳，少许韭菜。

2.干木耳泡发，所有原料洗净；五花肉切丁，芸豆连刀切，葱切丝，姜切末。

3.韭菜连刀切，木耳切丁，鸡蛋打散备用。

4.手擀面煮好孔水拌入少许食用油备用，防止粘一起。

5.热锅倒入花生油。

6.油热放入肉丁煸炒。

7.肉炒变色放入葱姜丝。

8.煸炒出葱姜的香味后放入切好的芸豆。

9.芸豆炒绿变色放入少许生抽。

10.翻炒均匀后到入适量开水，盖上锅盖。

11.锅开后放入切好的木耳。

12.搅拌均匀后到入搅好的鸡蛋液.

13.放入少许盐和味精.

14.最后放入切好的韭菜翻炒均匀，淋入香油出锅。

15.盛出，啊！香喷喷。O(∩_∩)O~