荷包蛋凉面的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.锅内煮一锅开水

2.下适量的面条煮熟

3.另起一锅，下适量的油

4.煎荷包蛋待用

5.面条煮好后，沥掉热水

6.下适量的冰开水，或者是凉白开

7.用凉水浸泡一会儿，让面条充分变凉

8.准备蒜瓣和香菜

9.蒜瓣切碎，香菜洗净切碎

10.下适量的生抽

11.下适量的麻油和醋

12.下适量的拌面酱，可以选择老干妈或者辣椒油

13.搅拌均匀

14.均匀淋到面条上

15.放上煎好的荷包蛋，面开吃前，先搅拌均匀，美味的哦。