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黄瓜丝拌凉面的做法

黄瓜丝拌凉面的做法
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黄瓜丝拌凉面

夏天，凉面也是餐桌上常有的主食，黄瓜丝拌凉面，最早的记忆是在姥姥的饭店里，曾经试过一天卖出五百多碗，那个饭店还只是在一个油田的机关内部，两层楼，二楼包间，一楼大

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面条

    350g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黄瓜

    50g

  • 香菜

    适量

  • 醋

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 熟白芝麻

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.材料

step2

2.锅内烧水，水开后下面条煮得八成熟

step3

3.煮面的时候黄瓜切丝

step4

4.煮好的面条放凉开水中过凉

step5

5.碗里放入切好的辣椒和蒜，烧热油浇上，备用

step6

6.凉好的面条先放点芝麻油，微拌

step7

7.放适量盐，放一勺醋

step8

8.把辣椒蒜油倒入，把香菜和黄瓜丝放入拌匀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：odai6upz 上传,更新时间: 2013-01-08
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