什锦卤面的做法

做法 共23个步骤 我要吐槽

1.猪肉切成丁。用油、淀粉腌制20分钟。

2.圆白菜切成丁。

3.洋葱、土豆、西葫芦切成丁。

4.剥好豌豆、玉米粒。

5.黑木耳提前泡发好撕成小朵。

6.炒熟鸡蛋。要炒碎。

7.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

8.肉丁入锅翻炒。

9.加酱油翻炒。

10.土豆入锅翻炒。

11.西葫芦入锅翻炒。

12.加适量水，盖上锅盖焖一会儿。

13.木耳入锅翻炒。。

14.豌豆入锅翻炒。。

15.洋葱入锅翻炒。

16.圆白菜入锅翻炒。

17.玉米粒入锅翻炒。

18.加盐、味精翻炒。

19.鸡蛋入锅。

20.淋一点儿淀粉汁。

21.出锅的什锦卤。

22.煮锅煮熟面条。

23.面条配上什锦卤，即可享用营养丰富的什锦卤面。