所属分类：家常菜>菜谱大全 >

酱香茄丁凉面的做法

酱香茄丁凉面的做法
Craig647712122浏览

酱香茄丁凉面

早上起来做早餐，老公要喝面条，炝锅面不想喝，那就用茄子做卤，浇在清水面上吧。茄子被浓浓的黄豆酱包裹起来，再和面条一拌，味道很不错呢！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    1个

  • 面条

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 黄豆酱

    适量

  • 蒜瓣

    适量

  • 凉白开

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.清水煮熟面条

step2

2.过凉白开

step3

3.捞入碗中

step4

4.茄子去皮

step5

5.切丁

step6

6.蒜瓣切碎

step7

7.坐锅，放油，爆香蒜瓣

step8

8.倒入茄子丁，翻炒均匀

step9

9.放少许水，炒至茄子熟烂

step10

10.放黄豆酱

step11

11.翻炒均匀

step12

12.浇在面条上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Craig6477 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐咸煮白领夏季面食

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看