浆面条
浆面条是河南民间的传统面食,也叫“浆饭”。以洛阳的最为著名, 是洛阳最普遍的一道风味小吃,也是中华名小吃之一。酸味独特,咸香适口。父母都很喜欢吃。叔叔上我家时不
做法 共16个步骤 我要吐槽
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1.买不到粉浆,我买的洛阳出的粉浆料包。青菜、胡萝卜、花生。
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2.先把花生放微波炉里高火一分钟。
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3.花生米拿出晾一会儿就焦了。
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4.打开后里面有一个粉浆料包、一个蔬菜包。
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5.切好葱花,胡萝卜丝。
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6.油热爆香葱花。
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7.炒胡萝卜丝。
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8.胡萝卜丝炒软后,加入青菜一起炒。
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9.加生抽、盐调味,关火待用。
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10.用凉水把浆料调成糊状。
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11.另起一锅加入四碗水,烧开后加入粉浆糊。
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12.再烧开后下入面条。
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13.面条煮熟后加入蔬菜包。
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14.再放炒好的胡萝卜青菜。
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15.然后放焦花生米。
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16.最后淋少许芝麻油,出锅。料包里有盐分,酌情放盐。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:SusanaLaros 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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