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南瓜混汤面的做法

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南瓜混汤面

南瓜中有很多对人体有益的成份，如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素，并且有多种吃法，我家常做的，就是下饭用。如混汤面，疙瘩汤，简单易做了，还补充了

1.原料备好,青菜叶，用的是小白菜。

2.分别洗净切好。南瓜去皮，去瓤切薄皮易熟。

3.干面条备好。

4.油热后入葱花，小花椒出香味，入南瓜，西红柿翻炒。

5.入盐，酱油，炒至半熟。

6.加适量水。

7.锅开，依个人口味，爱吃烂的南瓜就多开一会儿，再入面，想吃脆生的南瓜，锅开就下面。我爱吃火大点的，所以，又让锅多开了几分钟，等瓜煮烂再下的面条。

8.面条煮熟，临出锅前，入菜叶，香油。拌匀盛碗。