鸡蛋肉丸汤面
今天的早餐又是选择汤面。配料是肉丸,这里要说一下肉丸,这是我们温州当地的猪肉羹,然后里面所用的肉丸就是这种,特别的Q弹也不粘牙。我一直不明白这个肉丸是怎么样打制
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.备好面条,肉丸,芹菜,鸡蛋。
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2.汤锅加水煮开,下面条。
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3.煮至汤底开,加适量细盐调味。
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4.再将肉丸下锅。
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5.另起锅,加锅下蛋液,炒出凝固蛋花。
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6.将炒好的蛋花下至面锅里。
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7.再将芹菜切丁下锅提味。
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8.再加适量胡椒粉。
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9.最后关火加适量冬菜即可。
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10.一份鸡蛋肉丸汤面就完成了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:kqjq9495 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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