家常里脊炒面的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备材料。

2.里脊肉片成薄片。

3.加盐、白糖、胡椒粉腌制，拌匀后加一勺油，可以让肉片更嫩滑。

4.黄瓜去皮切细条之后再切成小段，葱白切段备用。

5.热锅下油，下葱白爆香。

6.下肉片炒至变色。

7.加入适量蚝油炒匀后盛出。

8.就底油下黄瓜翻炒片刻。

9.下面条，边炒边加少量水以方便炒散。

10.加适量老抽上色。

11.加入适量蚝油，炒匀入味。

12.面条炒至八成熟的时候下炒好的肉片。

13.加入一勺苏梅酱，炒匀。

14.葱花切好备用。

15.撒葱花装盘即可。