豆角焖面的做法
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豆角焖面

经常看到大家做豆角焖面,看起来似乎挺好吃的,这个面北方人做的多。我作为南方人,还真没吃过,也更别提做过了。周末,休息在家,着手做了一下北方的焖面。虽然并不正宗,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆角

    100g
  • 面条

    150g
  • 猪肉

    80g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 老抽

    适量
  • 料酒

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.豆角切小段

step2

2.面条放在锅上蒸熟,蒸的时候用筷子抖几下,让面条散开

step3

3.猪肉剁碎

step4

4.加老抽,料酒,略腌

step5

5.锅内热油,放入猪肉炒香

step6

6.倒入豆角炒

step7

7.加适量的盐炒匀

step8

8.加少许蚝油

step9

9.加少许老抽

step10

10.倒入适量的水煮沸

step11

11.把锅内的汤倒出来

step12

12.把豆角尽量铺开

step13

13.在豆角上面放上面条

step14

14.将碗中的汤,均匀的浇在面上。到锅中水分快要收干,用筷子将面条和豆角拌匀就可以了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:t4w756bbk 上传,更新时间: 2013-01-08

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