豆角焖面
经常看到大家做豆角焖面,看起来似乎挺好吃的,这个面北方人做的多。我作为南方人,还真没吃过,也更别提做过了。周末,休息在家,着手做了一下北方的焖面。虽然并不正宗,
做法 共14个步骤 我要吐槽
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1.豆角切小段
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2.面条放在锅上蒸熟,蒸的时候用筷子抖几下,让面条散开
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3.猪肉剁碎
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4.加老抽,料酒,略腌
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5.锅内热油,放入猪肉炒香
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6.倒入豆角炒
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7.加适量的盐炒匀
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8.加少许蚝油
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9.加少许老抽
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10.倒入适量的水煮沸
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11.把锅内的汤倒出来
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12.把豆角尽量铺开
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13.在豆角上面放上面条
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14.将碗中的汤,均匀的浇在面上。到锅中水分快要收干,用筷子将面条和豆角拌匀就可以了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:t4w756bbk 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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