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炸酱面的做法

炸酱面的做法
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炸酱面

以前在北京上学的时候挺喜欢老北京炸酱面的，离开北京后不得不自己尝试着做了，这是我自己设计的炸酱面，加胡萝卜是因为女儿爱吃，而且也有营养，但这次由于面酱家里就剩一

食材配方 繁体

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.葱切末备用

step2

2.肉切成块备用

step3

3.土豆和胡萝卜切好备用，切的有点大了，再小一些会更好

step4

4.黄瓜擦成丝备用

step5

5.面条煮好，放凉水里，备用

step6

6.锅内放油，葱炝锅，放入切好的肉块翻炒

step7

7.倒入备用的土豆和胡萝卜进行翻炒，因为我喜欢比较面一点的土豆，所以稍微加了点水焖了一小会儿

step8

8.加入面酱，翻炒一会

step9

9.最后装盘，把酱和面条拌匀，撒上黄瓜丝即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tgxj2938 上传,更新时间: 2013-01-08
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