上海冷面的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.食材

2.碗中鲜酱油，鸡精，辣油调和。这里没加醋。因为，下面花生酱是用醋调开的。

3.花生酱用醋调开。我用的是苹果醋。别的醋也可以。

4.水开了，放入面条，煮的时间不要太长，熟了就好。

5.捞起倒入适量的香油，马上用电风扇吹凉。一边用筷子捞起一边吹。

6.按照个人饭量，先把面放入碗中，加调好的酱料，再加花生酱，加点黄瓜丝。