炸酱面的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.锅中放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

2.猪肉丁入锅翻炒。 猪肉丁提前切好用淀粉、油腌制20分钟。

3.肉丁煸炒变色后，甜面酱入锅继续翻炒。

4.加盐、白糖。

5.翻炒均匀后盛出。 这是炸好的酱。

6.煮锅加水烧开，面条入锅煮。

7.将黄瓜、水萝卜切丝作菜码。 因为我将水萝卜的粉色皮削掉了，所以看到的萝卜丝是白色的。

8.面条煮熟后，添上炸酱、菜码就可以美餐了。