四季豆蒸面的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好食材，四季豆切斜片，西红柿切块，大蒜切片（准备了炒个鸡蛋在里面，后来忘了）。

2.面条上锅大火蒸熟，备用。

3.起油锅煸炒大蒜。油比平时炒菜要多一点。

4.放肉丝，加料酒煸炒变色。

5.放西红柿煸炒至软。

6.倒入四季豆翻炒，加盐、生抽调味。咸味要比平时重一点。

7.加开水，水面超过四季豆，盖锅小火煮5分钟。

8.锅里汤汁还没收干时，上面铺上蒸好的面条，盖锅小火焖10分钟。

9.用筷子把面和菜搅拌均匀，放葱出锅。