胡萝卜鸡蛋面的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备食材，把葱切成末，把胡萝卜洗净切片；

2.锅里加足够清水，等水快煮开，加入胡萝卜片；

3.用勺子舀一勺猪油，加入煮胡萝卜的锅内；

4.接下来取一块姜，切一片下来，投入锅内与胡萝卜一起煮；

5.加入海南产的辣椒汁；

6.盖住锅盖煮；

7.在煮胡萝卜的时候，我们准备一个碗，磕入一枚鸡蛋，加入爽脆蔡脯汁；

8.在煎锅上加入菜油；

9.油热后，倒入碗里的鸡蛋，在蛋黄上头加几粒盐，煎好了备用；

10.胡萝卜煮好了，我们从锅里把它们取出，放入碗里备用；

11.胡萝卜取出后，锅里的汤汁留着，加入一块50克的蔬菜面煮；

12.取一个小碗，加入适量的盐和鸡精，备用；

13.把小碗里的盐和鸡精倒入快煮好的面里，用勺子轻轻搅拌一下；

14.等面煮成这样了，就可以取出了；

15.我们把锅里的面倒入碗里；

16.把煮好的胡萝卜和鸡蛋码入碗里，胡萝卜摆周围，蛋白摆中间，蛋黄摆中侧边，在蛋黄、胡萝卜和蛋白上都撒上葱花，使其看起来均匀协调。端给你的孩子食用吧，相信那么好看的颜色和营养的搭配，他会喜欢的。