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豇豆焖面的做法

豇豆焖面的做法
MarlaWinsto16035浏览

豇豆焖面

夏天到了，喜欢面食的我就常常选择吃冷面或者拌面。 其实，豇豆焖面也是一道非常好的夏季美食。 一碗豇豆焖面，材料与做法都简单，只需再来碗汤，在炎热的夏天，就心满意

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面条

    400g

  • 豇豆

    250g

  • 猪肉

    80g

  • 草菇

    适量
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 鲜酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.香菇用水发好，漂净.

step3

3.猪肉洗净切丝，用些淀粉抓匀。

step4

4.豇豆洗净，去杂质，切寸段。

step5

5.面条放入蒸锅，蒸5分钟取出。

step6

6.锅里油热，放姜，蒜爆香，下肉丝煸炒.

step7

7.至肉丝转色，放入香菇.

step8

8.加料酒，鲜抽，糖，醋，煸炒。

step9

9.放入豇豆

step10

10.加蚝油煸匀，加一小碗水煮开.

step11

11.盛小半碗汤汁出来待用。

step12

12.把蒸好的面入锅内.

step13

13.浇上盛出的汤汁，焖煮至汁干

step14

14.加些盐，搅拌一下，

step15

15.加些蒜末，葱花，搅拌好即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MarlaWinsto 上传,更新时间: 2013-01-08
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