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炒面的做法

炒面的做法
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炒面

炒面经常做，这次做的最香，面条也入味，不过做起来好像费了不少时间呢，大家也可以试一试哦，非常不错呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面条

    300g

  • 五花肉

    150g

  • 四季豆

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 麻油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 葱

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 青菜

    100g

  • 西红柿

    1个

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.先将面蒸一下

step2

2.面蒸5分钟左右拿出来

step3

3.四季豆洗净切段

step4

4.西红柿切碎

step5

5.五花肉洗净入锅爆油

step6

6.油爆的差不多即可，这样肥肉不腻，油倒出来一些

step7

7.放入葱断、生姜、辣椒，炒出辣椒味道，放点料酒

step8

8.放入四季豆，一起翻炒

step9

9.炒几分钟放入西红柿，焖一会

step10

10.四季豆差不多熟了再放入蒸好的面

step11

11.一起翻炒，可以放一点点开水

step12

12.放入酱油、盐、青菜炒均，关火，盖上锅盖焖个3分钟左右，让面条吸汁，更入味

step13

13.这时炒面就好了

step14

14.装盘，开吃，再加几颗自己醋泡的大蒜，杀菌解油腻

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rmayyhkkcf 上传,更新时间: 2013-01-08
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