芝麻酱拌面的做法
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芝麻酱拌面

以前早上总爱去吃沙县小吃的拌面,口味咸香,油而不腻,回味无穷。尤其是那浓浓的花生酱香让人心情特别愉快,整个早上也感到精力充沛,今天自己在家琢磨着模仿一下,用的是

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面条

    100g
  • 辅料:
  • 蚝油

    适量
  • 香油

    适量
  • 芝麻

    适量
  • 味精

    2g
  • 3g
  • 芝麻酱

    1勺
  • 五香粉

    3g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.面条水开下锅,煮熟。

step2

2.面条捞起乘大碗里,要稍微留一些面汤哦。因为面条吸水很快,面身太干就容易坨了。

step3

3.加入一大勺芝麻酱,也可以加两大勺呵呵。越多越香。

step4

4.用筷子搅拌均匀。

step5

5.倒入适量香油。

step6

6.加入3克五香粉,五香粉能更好的提味。

step7

7.倒入适量的蚝油。

step8

8.因为蚝油是咸的,所以盐就不要加太多了,少少一点就行了。

step9

9.味精2克,不要太多。

step10

10.撒入熟芝麻。

step11

11.搅拌均匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Rosiegs66 上传,更新时间: 2013-01-08

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