香菇肉丁炸酱面的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.猪肉洗干净切成丁。

2.加盐、料酒、生抽拌均匀。

3.加淀粉拌均匀，腌制15分钟。

4.香菇焯水后切成丁。

5.起油锅，香菇入锅过油后盛出。

6.猪肉入锅过油后盛出。

7.再起油锅，大料入锅炸香。

8.葱姜末入锅煸香后甜面酱入锅炒。

9.加白糖炒。

10.加盐、味精炒。

11.香菇、肉丁入锅炒。

12.炒均匀即可出锅，香菇肉丁酱就好了。

13.黄瓜、水萝卜洗干净，切成丝作菜码。