油泼面的做法
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油泼面

这款油泼面有些DIY的成分,面馆里用的是大师傅亲手拉制的面,我用挂面代替,但是我的油泼面味道不输面馆里油泼面,面条相对细滑,更易入味,热乎乎的来一碗,真觉得没有

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面条

    100g
  • 油菜

    20g
  • 辅料:
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 辣椒粉

    5g
  • 芝麻

    5g
  • 韭菜

    5g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.面条。

step2

2.油菜洗净。

step3

3.韭菜切粒、熟芝麻、辣椒面。

step4

4.锅内坐水烧开,下面条、油菜煮熟。

step5

5.取1只碗,加生抽、醋。

step6

6.将煮熟的面条油菜捞出,上面码上韭菜粒、熟芝麻、辣椒面。

step7

7.锅内放少许油,烧9成热。

step8

8.将热油淋在面条上,食用时拌匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:faqq8541 上传,更新时间: 2013-01-08

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