香菇肉丁炸酱面的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.大葱切末，

2.香菇切丁，

3.猪肉切丁，

4.锅中倒油，中火加热，下肉丁翻炒，

5.待肉丁变色，下香菇翻炒，

6.加入大葱炒香，

7.加适量酱油，

8.炒匀，

9.加入甜面酱，

10.加适量水，大火烧开，

11.待锅中有气泡冒出，不断用铲子向前推搅，避免沾锅，

12.直到锅中不再有大气泡冒出，加入鸡精翻搅一下即可关火出锅，

13.黄瓜洗净，切丝，

14.面条下锅煮熟，

15.过凉水浸泡至凉透，

16.将面条盛入碗中，加适量黄瓜丝和香菇肉丁酱，拌匀即可食用。