炸酱面的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好面酱和猪肉馅。

2.切好葱花备用。

3.油锅烧热，爆香葱花。

4.放肉馅炒散。

5.加料酒。

6.放一袋甜面酱。

7.充分炒匀。

8.加适量水，盖盖子煮开。

9.趁这时勾薄芡。

10.锅开后浇入薄芡。

11.炸酱的同时另起一锅烧开水，下面条，煮熟。

12.盛入碗中。

13.浇上炸酱。

14.撒上黄瓜丝做的面码，就可以吃了。