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卷心菜炒面的做法

卷心菜炒面的做法
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卷心菜炒面

炒面很喜欢吃，可以随意加喜欢吃蔬菜、肉，营养丰富，很省事，自己压的面条很劲道，加了卷心菜和肉末做的很好吃，做炒面要适当的多加一点油好吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面条

    200g

  • 卷心菜

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 大蒜

    1勺

  • 猪肉馅

    100g

  • 香油

    少许

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.面条是自己压的，很劲道，水烧开煮熟

step2

2.捞出过凉水

step3

3.卷心菜切丝，大蒜切末，猪肉馅加生抽、盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制20分钟，面条控干水加熟油拌匀

step4

4.锅内加油，加入肉末炒散变色至熟，盛出

step5

5.加油加剁椒炒香，再加大蒜末煸香

step6

6.加卷心菜煸炒

step7

7.加盐调味，加炒好的肉末、蚝油煸炒均匀

step8

8.加面条翻炒，中间适当加少许水翻炒均匀，滴入香油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tizkgwwuo 上传,更新时间: 2013-01-08
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