莲香鸡的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.鸡腿肉去骨切丁，用姜丝，辣椒，料酒和少许盐先腌制半个小时。

2.葱姜切末。

3.洋葱切丁，香菇剁碎，蒜头剁碎。

4.爆香蒜末。

5.把香菇放进去爆香。

6.再加入洋葱炒出香味。

7.全炒出香味后加入鸡肉翻炒。

8.加盐。

9.加味精调味。

10.提前1小时把大米小米和莲子煮成饭。

11.把饭拌到炒熟的鸡肉中。

12.炒匀。

13.莲叶提前泡洗干净，把饭放在中间。

14.包起。

15.放进蒸锅中蒸。

16.蒸约15分钟即可。