小米粽子
小米的品种很多,按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类;按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种,其中红色、灰色者多为糯性,白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。
做法 共14个步骤 我要吐槽
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1.备小米和红豆,
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2.淘洗干净,
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3.加点食用碱合匀,放点碱不容易馊。
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4.粽叶清洗。
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5.取两片卷成角,
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6.放上红豆与小米。
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7.卷下,
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8.包成粽子形,
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9.用线扎紧,
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10.包好的粽子,
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11.放进水里将豆子泡发,
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12.再放进电压锅里满上清水,
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13.煮上三小时即可。
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14.煮好的红豆小米粽。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Dzzsnjxbllp 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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