小米粽子的做法
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小米粽子

小米的品种很多,按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类;按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种,其中红色、灰色者多为糯性,白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 小米

    500g
  • 红豆

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 粽叶

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.备小米和红豆,

step2

2.淘洗干净,

step3

3.加点食用碱合匀,放点碱不容易馊。

step4

4.粽叶清洗。

step5

5.取两片卷成角,

step6

6.放上红豆与小米。

step7

7.卷下,

step8

8.包成粽子形,

step9

9.用线扎紧,

step10

10.包好的粽子,

step11

11.放进水里将豆子泡发,

step12

12.再放进电压锅里满上清水,

step13

13.煮上三小时即可。

step14

14.煮好的红豆小米粽。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Dzzsnjxbllp 上传,更新时间: 2013-01-08

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