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小米蒸排骨的做法

小米蒸排骨的做法
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小米蒸排骨

中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小米

    80g

  • 排骨

    500g
  • 辅料：

  • 葱

    15g

  • 姜

    10g

  • 酱油

    10ml

  • 美极鲜

    10ml

  • 盐

    3g

  • 五香粉

    2g

  • 胡椒粉

    1g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨斩块洗净控水备用。

step2

2.加入所有调料。

step3

3.拌匀腌制一个小时。

step4

4.菠萝叶洗净泡软备用。

step5

5.小米洗净浸泡30分钟。

step6

6.将泡的小米放入腌好的排骨中。

step7

7.拌匀。

step8

8.将泡好的菠萝叶垫在容器底部。

step9

9.码上排骨。

step10

10.再盖上一片菠萝叶。

step11

11.放入蒸锅中。

step12

12.盖盖旺火上汽转小火蒸50分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jhet5165 上传,更新时间: 2013-01-08
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