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小米蒸排骨的做法

jmkx539013551浏览

小米蒸排骨

蒸过好多次粉蒸肉，也做过粉蒸排骨，这用小米来蒸排骨还是第一次，做好之后，小家伙连着吃了好几块，直说好吃，排骨怎么做都好吃，值得一提的是这小米，我把剩下的小米全放

1.排骨备好

2.在温水里泡出血水

3.取出用生抽，盐，料酒，香叶，大料，冰糖，生姜腌制两个小时以上

4.小米在电饼铛烤熟

5.腌好的排骨均匀地裹上小米

6.全裹好之后放入盆里

7.坐锅烧水，把排骨放屉上蒸。记得要给小米洒点水，不然蒸出来会很干哦。

8.因为以前有小米蒸出来表面很干的情况，所以我盖了层保鲜膜，膜上用牙签扎了好些洞洞

9.我蒸的时间较久，一个点小时后，软软的啦。一般一个小时也就可以的了