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小米锅巴的做法

小米锅巴的做法
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小米锅巴

家里还有一些小米，之前买来也是为了做美食的，但是煮过一次粥后没做过，现又看到小米美食，又忍不住拿出小米来了，今天做的这款小米锅巴超好吃哦，香香脆脆的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小米

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 白芝麻

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.小米泡水里冼净

step2

2.入碗加适量水

step3

3.芝麻冼净（用量只需一点）

step4

4.米入蒸锅蒸熟

step5

5.熟后取出捣匀加入适量淀粉

step6

6.加盐、五香粉、芝麻拌匀

step7

7.揉成团

step8

8.取一块，戴上一次手套，压成薄片，越薄越好

step9

9.我压成这样

step10

10.切成自己喜欢的形状

step11

11.电饼铛刷油，铺好锅巴胚，盖上盖子，一面烤金黄

step12

12.翻面继续烤，再次刷油

step13

13.两面金黄，出锅装盘，越薄越脆

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nathaniel79 上传,更新时间: 2013-01-08
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