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山东大煎饼的做法

山东大煎饼的做法
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山东大煎饼

这是第一次做山东大煎饼,查过网上说是小米和黄豆做的才正宗,于是照做,做出来真的很香,很好吃,只是有个疑问,为什么不是脆的,而是带点糯的呢. 做一个地方的美食,按

食材配方 繁体

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.小米洗净加水泡软

step2

2.黄豆浸泡四小时以上

step3

3.把小米煮成六成熟

step4

4.把黄豆加入料理机

step5

5.加入煮好的小米一起打磨成浆

step6

6.有点稀了，所以加了些黄豆面

step7

7.加入食盐

step8

8.平底锅加热，刷上油，用勺子舀一勺摊平

step9

9.这个很软糯的，摊好一面两手捏住两边。轻轻地翻面烙熟即可

step10

10.摊好后一层层地折起来即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kjoo5951 上传,更新时间: 2013-01-08
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