梭子蟹菜粥-首发的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备食才---梭子蟹2只，青菜100克，粳米60克，糯米60克。

2.把2种米混合，洗净，浸2个钟头。砂锅里放大半锅水， 放下米，大火煮开，小火滚40分钟。

3.梭子蟹用刷子洗净，瓣开，去胃，去鳃，去底。

4.把梭子蟹对切，拍上面粉。

5.油热，放下梭子蟹煎一下，蟹脚变红即可。

6.把梭子蟹放入砂锅。

7.把梭子蟹的盖也放入，放料酒，大火煮开，小火8分钟，

8.放下洗净切碎的青菜，煮一开。

9.放些鸡精，盐，鲜抽，，胡椒粉，葱花即可。