珍珠丸子的做法
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珍珠丸子

在中国人心中,丸谐音“圆”,寓意团圆、圆满。所以以各种材质制成的食物丸子是春节宴席中不可缺少的菜点。做一道豆沙馅的珍珠丸子,希望大家都过一个开开心心、甜甜蜜蜜的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 糯米粉

    200g
  • 糯米

    100g
  • 豆沙

    100g
  • 辅料:
  • 黄油

    适量
  • 澄粉

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米洗净后用温水浸泡2小时,放在筛子里沥干水待用。

step2

2.糯米粉用沸水和成硬面团,揉匀,搓成条,摘成大小均匀的面团。

step3

3.每一个面团包入豆沙馅和小块黄油。

step4

4.再搓揉成光滑圆球,滚上浸泡过的糯米。

step5

5.大火猛增15分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:84r0oa86v 上传,更新时间: 2013-01-08

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