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自酿米酒的做法

自酿米酒的做法
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自酿米酒

我非常喜欢吃米酒，今天去逛超市，发现了安琪的甜酒曲，于是就动了自己做米酒的念头。据说，米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年

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做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米和大米按照1：1的比例淘洗好，待用

step2

2.将糯米用电饭锅蒸熟。

step3

3.将糯米饭盛出来，让其自然冷却至30度左右

step4

4.用温开水将甜酒曲化开

step5

5.加到凉了的糯米饭中，拌匀

step6

6.放入米酒机中，按实，中间留个洞

step7

7.选择米酒功能

step8

8.36个小时过去了，一股酒香味出来，即发酵完成

step9

9.电饭锅里放入水，烧开，加入发酵好的米酒，煮开即食

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iejq5190 上传,更新时间: 2013-01-08

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