所属分类：家常菜>菜谱大全 >

糯米肉粽子的做法

糯米肉粽子的做法
ljac31558509浏览

糯米肉粽子

一年一度的端午节快到了，又到了包粽子的时候。以前自己没有包过粽子，今年提前练习练习，熟悉熟悉过程，第一款粽子用糯米和五花肉搭配，就叫：“糯米肉粽子”吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    500g

  • 五花肉

    200g
  • 辅料：

  • 白糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 味蚝鲜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.主辅料： 糯米、五花肉

step2

2.把糯米洗净，浸泡5小时以上

step3

3.把粽子叶洗净泡软

step4

4.把五花肉切块

step5

5.加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜

step6

6.再加入味极鲜生抽

step7

7.将其拌匀，腌渍20分钟

step8

8.先把粽子叶卷成漏斗状

step9

9.放入三分之一的糯米

step10

10.放一块腌渍好的五花肉

step11

11.再用糯米填满

step12

12.用粽子叶将其包严、系紧即成

step13

13.依次包完，放入锅中

step14

14.加水烧开，中小火煮制30分钟即可

step15

15.出锅装盘，即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ljac3155 上传,更新时间: 2013-01-08
儿童煮端午节夏季菜谱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看