绿豆猪肉粽子的做法

做法 共21个步骤 我要吐槽

1.糯米适量。

2.备绿豆。

3.和匀。

4.用清水淘洗数遍，浸泡一小时，沥干水，加点精盐。

5.猪肉切片加盐。

6.入味。

7.鲜粽叶用清水冲洗干净。

8.再用开水烫过。

9.取二片粽叶卷成锥角。

10.如图。

11.放进粽子料，用快子冲压。

12.放进猪肉。

13.再盖上一层糯米。

14.如图。

15.用手压平。

16.再包成粽子形，如图。

17.再用线扎紧。

18.包好的粽子。

19.锅里放清水，放点食用碱放清水里和匀，再放进包好的粽子，大约要半天时间。

20.煮好的粽子。

21.绿豆肉粽即成。