鲜肉粽子的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.糯米淘洗干净，放少许盐搅拌，盐可以增加粽子的韧性。

2.猪肉切成大小适当的块，加上酱油、盐腌制两个小时。

3.糯米中加点酱油，使之微微变色。

4.取洗净的粽叶一张，粽叶尾巴折起形成一个窝形。 在窝形中加上一层糯米，加上一块猪肉，在加上一层糯米。

5.将余下的粽叶折过来，盖住糯米，再一次将余下的粽叶折起来。

6.取剪短的绳子捆住。 锅中加水煮至熟。