糯米珍珠肉丸的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.糯米提前一晚浸泡上。

2.猪肉剁成肉馅。

3.猪肉馅内加入一个鸡蛋，盐，淀粉，料酒，胡椒粉搅拌均匀。

4.拿一个小块肉馅在手心内团成团。

5.肉丸在沥干水分的糯米中打一个滚，让表层都粘上糯米。

6.依次做好所有的肉丸。

7.放入蒸锅内，上火后蒸15分钟。

8.打开盖子把浸泡好的枸杞点缀在每个肉丸上面，再盖上盖子蒸2分钟。