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珍珠丸子的做法

珍珠丸子的做法
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珍珠丸子

宝贝点名要吃珍珠丸子，不知道是哪里学来的，我还从来没做给她吃过呢。小小的心愿一定要满足她啊，于是买好材料动手操作。虽然是第一次做，样子不是很好看，不过味道不错哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉

    500g

  • 鸡蛋

    100g

  • 糯米

    100g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.肉绞碎，加入生姜大蒜

step2

2.加入盐

step3

3.加入鸡精

step4

4.搅拌均匀

step5

5.然后打入鸡蛋

step6

6.加入生粉

step7

7.用筷子搅拌上劲

step8

8.糯米提前一天浸泡，然后沥干

step9

9.肉末团成丸子的形状，然后放在糯米里面滚一圈，使表面粘满糯米

step10

10.蒸笼上放纱布防粘，然后把做好的丸子放在上面

step11

11.蒸熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：heixiu5f0 上传,更新时间: 2013-01-08
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