香甜糯米藕
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,开胃,益血补心
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.糯米(泡水2小时) 。
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2.藕洗净用钢丝球刮去表皮,洗净。
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3.把藕 切开一头。
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4.把糯米装入裱花袋中。剪掉一个小口。
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5.把藕竖立固定好。
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6.用裱花袋把糯米灌入藕孔里。
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7.将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,放入高压锅中,做加入泡好的花生米。
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8.加入清水没过藕。加入冰糖 大枣粉 。
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9.盖好锅盖,大火烧开 转小火,压至20分钟。
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10.藕煮熟后取出,晾凉后切片或切块,吃的时候倒上浇上汤汁即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Rsmridnj 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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