粽香糯米仔排的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.糯米洗净，沥干水。

2.加入味极鲜酱油泡上一晚待用，用前沥干水分。

3.仔排洗净，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、姜蒜末腌制一晚，使其入味。

4.这是用来绑粽叶的草，可以用其他绳子代替。

5.粽叶剪掉两头。

6.将糯米和一块仔排铺在粽叶的中间。

7.把粽叶的两边向中间折叠，绑好。

8.蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5—2小时关火即可。