自制麻团的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.麻团首先要有芝麻，备好一盘白芝麻

2.南瓜放在锅里蒸后趁热放在糯米里一起搅拌

3.一直搅成面团才收手

4.拿出一小团，揉成小圆球

5.慢慢捏成小圆窝的形状

6.里面放上山楂馅

7.慢慢捏封口把馅全部封上，

8.接着再团成圆球状

9.放水里粘下水，这样方便粘上芝麻

10.放在芝麻盘里走一圈就成麻团坯子啦

11.可以一次把所有的团子全团出来，放在盘子里

12.起油锅，注意要凉油不能太热这样芝麻会一下糊掉

13.先放两个试下油热不热，能起泡就行

14.油六七成热时就全下入麻团

15.中间注意油也不要一直烧的太热，我是油热后就调成了保温，期间要翻一下麻团让四周都过油熟的也均匀

16.捞出沥干油即可