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糯米蒸排骨的做法

糯米蒸排骨的做法
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糯米蒸排骨

这个菜看了好豆的豆子们学做的，我做的失败了。一是糯米放多了，都看不到排骨了，二是盐放多了，咸了点。以后要改进了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    250g

  • 排骨

    400g
  • 辅料：

  • 五香粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 大白菜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.排骨斩件，沥干，放在碗中，加生姜，盐，五香粉，老抽，料酒，蚝油腌上半个小时

step2

2.糯米泡在水中一个小时

step3

3.大白菜叶子放在水中焯一下，铺在盆子底上

step4

4.排骨放在糯米中滚一下，使排骨粘上糯米

step5

5.放在高压锅内，这样比较容易熟。

step6

6.盖上盖子大火烧开后，中火15分钟，小火焖5分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mwfay4fbbx 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜半小时-1小时蒸香午餐晚餐3-4人蒸锅

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