三味粽子的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.材料：糯米 哈密瓜脯 大枣 葡萄干 大蒜 鸡蛋

2.做法：1糯米洗净，糯米提前浸泡一夜，（大约10小时左右）

3.粽叶用开水煮煮消毒

4.浸泡几小时，洗净

5.葡萄干大枣洗净浸泡一小时左右，哈密瓜脯是包装好的，切成小块

6.取一片粽叶，卷成漏斗状，装一半糯米，加入葡萄干

7.再加糯米，用勺子压压实，用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上，用粽叶绑扎好粽子，

8.粽叶绳是吃过的旧粽叶，撕成绳的，因为这种粽叶可以反复用，而且越用的久，粽子的味道越好。）哈密瓜脯和红枣馅的包法和葡萄干的一样。

9.包好的粽子装入高压锅，加大蒜鸡蛋加入清水，一定要没过粽子，

10.大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火

11.取出把粽子用凉水泡一会去皮喜欢吃甜的，可以撒上白糖