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荔枝水晶球的做法

荔枝水晶球的做法
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荔枝水晶球

做好这一盘小东西之后，只想一颗颗把它往嘴里送不停，后来还是忍住了要给儿子留一点放学回来吃，再后来纠结的是要给它起个什么样的名子，荔枝糯米球吧没有新意，后来看着像

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 荔枝

    1盘

  • 糯米

    100g
  • 辅料：

  • 白糖

    15g

  • 班兰香精

    1滴

  • 热水

    适量

  • 芒果

    1个

  • 冰块

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.备好所需材料

step2

2.把热水把白糖化开，混合班兰香精和糯米粉揉成软硬适中的面团

step3

3.荔枝去壳，用剪刀切开后取出里面的核儿后用淡盐水清洗干净

step4

4.荔枝沥干水份，把糯米团分小份用勺子塞进荔枝里面

step5

5.全部做完放入盘中

step6

6.入锅蒸十分钟至糯米团成熟

step7

7.提前备好好冰块

step8

8.把蒸好的荔枝糯米团放在冰块里马上降温

step9

9.芒果切小块

step10

10.荔枝球摆盘，放芒果装饰完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yuqingbo 上传,更新时间: 2013-01-08
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